银屑病是一种常见的慢性自身免疫性皮肤病，症状包括皮肤红斑、鳞屑和瘙痒等。对于吃笋这个问题，我们需要从银屑病患者饮食调理入手。

笋是一种高纤维、低卡路里的蔬菜，含有丰富的多种维生素和矿物质，对身体健康有益处。但对于银屑病患者来说，笋并不具有特殊的治疗作用，也不会加重或缓解病情。

银屑病的治疗以药物为主，可以选择口服或外用药物治疗，如激素类药物、免疫抑制剂、维生素D类药物等。此外，还可以通过光照治疗、温泉疗法、激光治疗等方式进行综合治疗。

在患者饮食调理方面，建议注意以下几点：

1. 控制热量摄入：银屑病患者往往伴有肥胖问题，控制热量摄入可以帮助减轻体重，减轻关节负担，改善症状。

2. 增加郑州牛皮癣医院指出，绿色蔬菜和水果的摄入：绿色蔬菜和水果富含维生素和矿物质，有助于增强机体免疫力，提高抵抗力。

3. 少吃或避免食用刺激性食物：如辛辣、油腻、酸甜等食物，容易促进毛囊角化，加重银屑病症状。

4. 注意饮水量：保持足够的饮水量，有利于排毒养颜，对皮肤健康有好处。

总之，食物与银屑病的关系复杂多样，对于患者来说，正确的饮食调理，可以帮助缓解症状，提高身体免疫力，促进病情康复。因此建议患者在饮食方面请教专业医师，根据个体情况制定科学饮食计划。